México es un país de desaparecidos. Existen más de 100,000 al 2022. En Guanajuato, son 3,000 personas desaparecidas en los últimos 4 años. Como parte de la lucha por la memoria de las y los ausentes, Zahara Gómez, Daniela Rea y Alejandra Díaz nos presentan el Recetario para la Memoria Guanajuato, que incluye 80 recetas de los platillos favoritos de quienes hoy faltan, cocinados por madres, hermanas, hijas, esposas de Guanajuato.
